¿No te sientes saturado de tanta información sobre dietas y tipos de nutrición al que estamos expuestos en redes sociales? Bueno, pues justo por eso, quise realizar este artículo sobre los pros y contras de algunas de las dietas más de “moda”, aquí lo que encontré de la mano de los especialistas del Hospital Houston Methodist:
Dieta Keto
Los alimentos restringidos son: legumbres, pan, arroz, pasta, dulces, papas, maíz, varias frutas y leche (lácteos con grasa como quesos, mantequilla y yogur griego si son permitidos).
PROS:
* Puede reducir la hemoglobina A1c y la glucosa en la sangre
* La restricción de muchos grupos de alimentos puede llevarte a la pérdida de peso
* Te puede aumentar el colesterol HDL (el bueno) y reducir los triglicéridos
CONTRAS:
* Restringe muchos alimentos, por lo que es difícil de mantener.
* No puedes "hacer trampas", ya que esto te sacaría de la “cetosis nutricional” que es un estado bioquímico del metabolismo que produce la dieta Keto y que permite perder peso.
* Puede aumentar tu colesterol LDL 2 (colesterol malo).
* Puede ocasionar deficiencias de ciertos nutrimentos.
Dieta Paleo
Los alimentos restringidos son: cereales, legumbres, queso, leche, cacahuates, alimentos de soya (incluido el tofu), alimentos procesados, edulcorantes artificiales, azúcares refinados y algunos aceites.
PROS:
* Se centra en alimentos nutritivos y no procesados, como frutas, verduras y proteínas.
* La restricción de alimentos te puede llevar a la pérdida de peso.
* Puede aportar buenas cantidades de nutrimentos como vitamina C y potasio.
CONTRAS:
* Restringe alimentos ricos en nutrientes como las legumbres y los cereales integrales.
* Prohíbe alimentos tradicionales importantes como el arroz y las lentejas.
* Las investigaciones no concluyen sobre si ayuda a las personas con diabetes tipo 2.
* Puede ser difícil obtener calcio para la salud ósea.
Dieta basada en plantas
Los alimentos restringidos son: carne, aves, lácteos, huevos, aceites de cocina, zumos, cereales refinados (pan blanco, pasta y arroz).
PROS:
* Se centra en verduras, frutas, legumbres, cereales y frutos secos ricos en antioxidantes.
* Te restringe muchos alimentos, lo que puede dirigir a la pérdida de peso.
* Se ha demostrado que reduce la presión arterial y el colesterol LDL 6 (colesterol malo).
CONTRAS:
* Puede dificultar si se come fuera o en reuniones sociales.
* Puede ser difícil obtener suficientes grasas omega-3, proteínas, vitamina B12 o zinc.
* Requieres de conocimientos en nutrición.
Dieta del ayuno
La restricción de alimentos es: practicar días de ayuno o reducir las horas para comer, más que la restricción de alimentos específicos.
PROS:
* No restringe alimentos
* Te puede mejorar el control de la glucosa y la resistencia a la insulina 8
* Te puede conducir a la pérdida de peso.
CONTRAS:
* Existen diferentes tipos de ayuno y algunos carecen del respaldo científico
* Te puede provocar hambre intensa y efectos secundarios como fatiga o irritabilidad.
* Puede motivar a comer en exceso durante el tiempo en que se te permite comer.
Ahora bien, si decides probar una de estas dietas, primero infórmaselo a tu médico y considera reunirte con un nutriólogo registrado que pueda ayudarte a definir la más adecuada para ti y asegurar que obtengas toda la nutrición que necesitas. Lo mejor es no abusar de ningún alimento y comer de manera balanceada, hacer ejercicio y tratar de consumir lo más natural posible. ¡Ánimo! Aún nos faltan 9 meses para lograr nuestros objetivos.